Stéphane Touyaret
Diplômé d’un Master en management agroalimentaire à l’ISEMA, Stéphane travaille depuis 20 ans dans l’univers des fruits et légumes, avec une double expérience dans la Grande Distribution et dans l’import export, à la fois côté sourcing et côté vente. Autant dire que le métier d’importateur n’a plus de secrets pour lui. Ce qu’il aime ? La relation humaine. Avec, il l’avoue, une préférence pour la vente : c’est là que pour lui, tout commence. Il excelle à sentir le marché, déceler des tendances, anticiper les attentes. Stéphane est aussi passionné de sport, tous les sports ! Et ce n’est pas par hasard si Génération Fruit soutient le club de Rugby de Gémenos, dont il est administrateur !
Jean Philipakis
Né à Marseille, très attaché à sa ville et amoureux de la Méditerranée, Jean travaille depuis 25 ans dans l’importation de fruits et légumes en France. Il a fait ses armes chez des importateurs à Marseille en se spécialisant sur des pays comme la Tunisie, le Maroc, Israël, la Côte d’Ivoire, le Ghana et la Grèce. Il fonde Génération Fruit en 2007 pour répondre à l’évolution des exigences du marché Français en terme de sources d’approvisionnement. Fervent supporter de l’Olympique de Marseille, son club de cœur, il n’a qu’une devise : « Droit au but ! »
Florent Gileta
Côté jardin, Florent est motard. Pas étonnant pour ce fonceur ! Encore étudiant à l’ISEMA à Avignon (Institut Supérieur En Management Agro-alimentaire), il entre dans la profession dès 19 ans dans le service import d’un grand groupe régional d’import-export de fruits et légumes. Une orientation qui n’étonne personne : son père était producteur expéditeur de fruits et légumes à Chateaurenard. Son job d’été, c’était le ramassage des produits. Il rejoint Génération Fruit en 2009. Il est spécialiste sur l’Afrique du Sud, Israël et l’Egypte. Aujourd’hui, fort de ses 10 ans d’expérience, il s’attache à nouer de nouveaux partenariats avec des producteurs sud-américains.